Sønderjyske brød er kåret til Danmarks bedste

Rådhuspladsen i København dannede rammen om den 16. udgave af konkurrencen ”Danmarks bedste brød og kager”. Det blev til flere priser til bagere i TV SYDs område.

I alt 70 produkter kæmpede om at blive Danmarks bedste i syv forskellige kategorier.

To af hovedkonkurrencens kategorier blev vundet af sønderjyske bagerier.

Alex Gustavson fra Byens Brødhus i Sønderborg kan kalde sig danmarksmester i kategorien Fuldkornsbrød, hvor Mikkel Hansen fra Pompei i Ribe blev nummer tre. Samtidig har Alex Gustavson bagt det tredjebedste specialbrød.

Mona Have fra Klosterbageriet i Løgumkloster bagte Danmarks bedste rugbrød, mens Sune Kristensen fra Byens Brød og Café i Vejen tog sig af andenpladsen.

Ydermere er Danmarks tre største brødtalenter fra Ribe og Vejle. Blandt eleverne i talentkonkurrencen kan Rune Ulf Bonnichsen fra Pompei i Ribe kalde sig Danmarks bedste til brød,

Det blev også til flotte placeringer til lokale bagerier i kategorierne Madbrød, Tørkage og Kransekage.

Tirsdag omkring klokken 20.00 kan du se alle vinderne og opskrifterne på konkurrencens hjemmeside.