TV der bevæger dig

Det gælder om at skille sig ud

En landmand i Mojbøl ved Øster Lindet har, som en af de eneste herhjemme, svin af en forholdsvis ukendt race.

Når der er krise, handler det om at tænke nyt. Det har den økologiske landmand Mikael Rindom fra Mojbøl også været nødt til.

Han har skiftet sin bestand af almindelige, lyse grise ud med racen "sortbroget dansk landrace", som kun ganske få i Danmark avler.

I dag åbnede han sit landbrug til en såkaldt Sofari, hvor nysgerrige havde mulighed for at se den gamle svinerace.

Grisene har et større spæklag end almindelige grise og det giver Mikael Rindom mulighed for at producere en ny type svinekød, der skal blive
til en fremtidig økologisk delikatesse

- Selvfølgelig er det en udfordring at satse på en helt ny race, men jeg håber, at folk får øjnene op for den, siger Mikael Rindom.

I første omgang bliver kødet solgt som spegepølse på Gram Slot.

Tryk på del og herefter "Føj til hjemmeskærm" for at oprette en genvej.

Åben browser menuen og vælg "Føj til startskærm" for at oprette en genvej.

Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden
Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden
Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden