TV der bevæger dig

Det skrøbelige hvide guld

01:06

Persillerødder tåler ikke frost. Derfor er det vigtigt for landmændene at få dem op af jorden inden frosten sætter ind.

1 af 2

Høsten af persillerødder er gået i gang.

På en persillerodsmark i Billeslund, var de store høstmaskiner i dag i fuld gang.

De hvide rodfrugter har en dyr kilopris. Derfor er landmanden opsat på at få rødderne i hus, inden frosten for alvor sætter ind.

Persillerødderne tåler nemlig ikke frost og bliver ødelagt, hvis hr. Frost kommer i nærheden af de sarte frugter.

Derfor håber landmændene på en gammeldags vinter med regn og slud som det eneste nedbør.

Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden
Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden
Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden