TV der bevæger dig

Fakkelgaarden årets læreplads

Fra venstre: Afdelingschef Jan Wilhelmsen, EUC Syd, køkkenchef Mikael Holm, Fakkelgaarden, kokkeelev Christina Wittendorff Dunker, Fakkelgaarden, køkkenchef Esben Krogh, Fakkelgaarden og faglærer Lone Lundgård Nielsen, EUC Syd. (Foto: Ingrid Behrndt Andersen, Danske Erhvervsskoler).

Restaurant Fakkelgaarden i Kruså blev torsdag kåret som årets læreplads 2013 af Danske Erhvervsskoler-Lederne.

Fakkelgaarden var indstillet af kokkeelev Christina Wittendorff Dunker, der går på kokkeuddannelsen på EUC Syd.

Som elev bliver hun opfordret og udfordret til at tage initiativer og til arbejde med sin kreativitet.

- Der udvises en enorm tillid og tiltro til os, og viser vi initiativ til at blive bedre, gør de alt i deres magt for at hjælpe os, skrev hun i indstillingen.

I begrundelsen for valget hedder det blandt andet:

Fakkelgaarden er tydeligvis en arbejdsplads med store faglige udfordringer og krav, hvor eleverne opmuntres til at blive dygtigere og hurtigere.

I bedømmelsen blev der også lagt vægt på, at arbejdspladsen viser omsorg over for lærlingene.

Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden
Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden
Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden