Elbo-Køkkenet i Erritsø ved Fredericia har flere gange haft problemer med listeriabakterier.
Køkkenet leverer mad til ældre i Fredericia, Kolding, Haderslev og Middelfart kommuner.
Trods massiv efterforskning er det ikke lykkedes at finde ud af, hvordan der er kommet listeriabakterier i maden.
Indtil nu.
Det seneste spor efter listeria blev fundet ved en gulvrist og i et afløb, skriver frdb.dk.
Derfor blev der kigget på kloakkerne, hvor det viste sig, at der manglede udluftningsventiler, siger Anton Rechnagel til frdb.dk.
Dermed er der opstået en luftvej ind i køkkenet, og listeriabakterier luftbårne.
- Problemet er afhjulpet, så det skulle ikke ske mere, siger Anton Rechnagel til frdb.dk.