Medarbejderne i produktionen afspadserer, er under efteruddannelse eller rydder op.
Det er nødvendigt at lukke produktionen i en uge, da det it-baserede styresystem omfatter alle dele at brygningen, fra maltindtag til den færdige øl.
Carlsberg i Fredericia har på forhånd produceret til lager, så markedet kommer ikke til at mangle øl.