Uddannelser til pædagog, lærer og sygeplejerske optager de fleste studerende. I bunden af skalaen ligger fysioterapi og marketingstyring. De to professionshøjskoler i Region Syddanmark ? University College Lillebælt og University College Syddanmark - optager tilsammen 3483 kommende studerende, mens Syddansk Universitet optager 3326 studerende.
Den største uddannelse er pædagoguddannelsen, og i år vokser antallet af ansøgere, der er optaget på en af regionens pædagoguddannelser med ikke mindre end en tredjedel.
I Region Syddanmark udbydes pædagoguddannelsen i Esbjerg, Aabenraa, Kolding, Jelling, Odense og Svendborg. Det er professionshøjskolerne UC Lillebælt og UC Syddanmark som udbyder uddannelsen, hvor over 900 nye studerende skal begynde i det nye studieår.