18.960.000 svin vil blive slagtet i 2013. Ikke siden 1992 har det været så lavt. Samtidig slagtede tyskerne ca. 60 mio. svin i 2012, hvilket er rekordmange, skriver Food Culture.
En tommelfingerregel siger, at 1 mio. slagtesvin giver 1,75 mia. kr. i eksportindtægter, og skaber 1000 arbejdspladser i landbruget, fødevaresektoren og de tilhørende serviceerhverv.
Det er derfor en dårlig udvikling, skriver Food Culture.
