Det kan godt lade sig gøre at skifte pommes frites og frituremad ud med sund mad i idrætshallernes cafeer, uden at kunderne forsvinder. Det viser erfaringerne fra Vejen Idrætscenter.
Det er snart fem år siden at de fedtede fritter helt forsvandt i Vejen til fordel for smoothies, grovboller og anden sund kost.
Siden er omsætningen fordoblet, og selvom den sunde og hjemmelavede mad er mere arbejdskrævende, er fortjenesten også gået op.
Lisa Østergaard, der er sundhedskoordinator i Vejen Idrætscenter, forklarer til TV
