- Mange børn og unge aner ikke, hvordan der syltes rødbeder eller græskar, så det skal vi have gjort noget ved, siger Kringsmindes forvalter Karin Rahbek.
Karin Rahbek har allieret sig med persillegartneriet, der ligger på marken bag museumsgården. Det er herfra råvarerne leveres til syltningen.
Besøgende havde mulighed for at få smagsprøver med hjem, for eksempel nypressede æbler og rødbedesuppe.
