Der bliver krydret, kræset og kokkeret på Rybners Tekniske Skole, hvor kvalifikationen til danmarksmesterskaberne for kokke- og tjenerelever finder sted.
Det er 11 elever fra seks forskellige skoler i hele landet, der kæmper om at blive kvalificeret. En af dem er Trille Lassen kokkeelev fra Henne Kirkeby Kro, som deltager i konkurrencen sammen med kokkeelev Jesper Løbner fra Roager.
Hun har styr på ambitionerne og det eksotiske køkken og laver en hovedret bestående af andeconfit med ingefær, chili og fiskesauce.
- Man deltager jo ikke i en konkurrence, hvis man ikke vil vinde. Så jo, selvfølgelig vil jeg vinde, siger Trille Lassen.
Der bliver afholdt DM for kokke- og tjenerelever d.7 marts 2016 og DM i Skills for kokkeelever den 4-6 februar 2016.
