Serie
En bid af Danmark

En bid af Danmark - 13:18 Ramsløgsaioli, leverpostej og hjemmelavet blommesennep

Cremet og frisk ramsløgsaïoli, en nybagt leverpostej og håndlavet blommesennep. Det er de spændede fødevarer vi ser nærmere på i denne udgave af En bid af Danmark. Vi skal en tur til Blåvand, hvor Claus Skov laver hjemmelavet ramsløgsaïoli, vi skal besøge en slagter i Odense, der sætter en ære i at lave sin populære leverpostej efter alle kunstens regler - og så skal vi en tur til Limfjordsøen, Fur, hvor der bliver produceret en helt speciel blommesennep.
27/11/2013