Udstillet i montren står et hav af muligheder at vælge imellem.
Ved første øjekast ligner flere måske den moderne fastelavnsbolle, som vi kender den med kagecreme i midten og flødeskum på toppen. Men hos KonditorBageren i Esbjerg er der også alt andet end det sædvanlige.
Lørdag rundede KonditorBageren nemlig variant nummer 30 af kagefavoritten for februar måned.
- Jeg har spurgt mine kunder på Facebook, om de havde nogle ønsker, og i dag er nummer 30 landet, siger Laila Christensen, der er bagermester.
Den seneste i rækken af kreative bagerier er blevet til en fastelavnsbollevariant af drinken strawberry daiquiri.
Bagermesterens fastelavnsbolle med bearnaise
For blot to dage siden havde Laila Christensen ellers besluttet sig for, at der var nok muligheder at kaste sig over. Men det ændrede sig hurtigt igen.
- Jeg havde faktisk annonceret, at nu var det slut med at udvide. Men jeg synes også, at 29 var helt i mål og ikke i mål alligevel. 30 lyder bare bedre, siger Laila Christensen.
På menukortet er blandt andet den klassiske fastelavnsbolle med svesker og makroner og den mere utraditionelle med bacon, honninggele, salt og fløde.
Det er første gang, at butikken har så mange forskellige fastelavnsboller. Men det er ikke alle ideer, der har været lige gode:
- Den eneste af dem, vi har lavet, der ikke har haft succes, det var den, jeg kom i tanke om. Det har de andre så også drillet mig med lige siden. Der lavede jeg en, der smagte som bearnaise med estragon og sådan. Den hittede ikke, siger Laila Christensen og griner.
