I dag var årets sidste chance og omkring 25 østersentusiaster var med på den tre kilometer lange tur ud i Vadehavet.
Stillehavsøsters er en såkaldt invasiv art, så den er med andre ord selv vandret hertil, men i modsætning til andre invasive arter som dræbersneglen, så falder stillehavsøstersen i manges smag.
Østerssæsonen i Sydvestjylland går fra oktober til april. I den periode er vandet som regel tilstrækkeligt koldt til, at der ikke længere er fare for alger, og de friske østers kan spises umiddelbart efter plukningen.
