Bager Claus Toft Hansen fra Seest Bageri i Kolding er nu nået videre til finalen i Danmarks største brød- og kagekonkurrence, der afvikles på Rådhuspladsen i København tirsdag.
Seest Bageri gik videre til finalen i Kransekagestykke, hvor Claus Toft Hansen deltog.
I år var ikke mindre end 371 brød og kager tilmeldt i syv forskellige kategorier. Nu er de ti bedste produkter i hver af de 7 kategorier klar til at blive bedømt inden, de endelige vindere kan kåres.
Konkurrencerne, der har været afviklet siden 2001, arrangeres af Bager- og Konditormestre i Danmark og trækker rigtig mange deltagere fra hele landet.
Det gælder også Ribe-bageriet Pompei, der tidligere har høstet mange priser for deres brød. I år har de to brød med i konkurrencen.
Rune Bonnichsen fra Pompei vandt en 2. præmie i rugbrødskategorien for et rugbrød bagt med den specielle svedjerug, smør og brun farin.
