Serie
Spids ørerne

Spids Ørerne - Popcorn, kemi og immunsystemet

Popcorn, kemi og immunsystemet. I over 50 år har man brugt nogle særlige kemiske forbindelser af kulstof og flour til at imprægnere regntøj, stegepander og poser til mikroovnspopcorn. Men stofferne har vist sig så svært nedbrydelige, at de ophobes i fødekæden. Men er det farligt? Professor i miljømedicin ved Syddansk Universitet, Philippe Grandjean, fortæller om, hvorfor det gik galt med de ellers så nyttige stoffer.
8/12/2012