Sydvestjylland producerer mange kulinariske specialiteter.
Eksempelvis vadehavsøsters, muslinger og hesterejer.
De findes i rigelige mængder i havet ud for Rømø, Fanø og Ribe.
På land produceret der eksempelvis lufttørret skinke, økologiske oste, marskhonning og øl.
Den mest kendte sydvestjyske delikatesse er imidlertid lammekødet, der har en helt speciel smag som følge af de salte vadehavs-enge, dyrene græsser på.
Og nu får lammene deres helt egen festival. Den finder sted fra den 4. til den 12. juni.
På festivallen vil der bl.a. blive serveret lammeretter.
