Kød, kød og atter kød.
I 46 år har Otto Kristensen arbejdet med én ting: kød.
Hvad gør jeg nu? Hvad skal man gøre?
Han har skåret og pakket, udbenet og sat på plads. De seneste 12 år som ansat hos Skare Meat Packers i Vejen. De første seks år på virksomheden arbejdede han med at udbene og de seneste seks år i pakkeriet.
Men fredag d. 10. marts var det slut.
- Hvad gør jeg nu? Hvad skal man gøre? siger Otto Kristensen, der i dag er 63 år.
I en undersøgelse fra Danmarks Statistisk fra 2023 svarer 2/3 af ledige mellem 55-67 år, at de har oplevet eller har en fornemmelse af, at deres alder har haft en betydning for deres muligheder for at finde et job. Det gælder for mindre end en fjerdedel af de 30-54-årige.
Der er flere, som virkelig er på den, fordi alle i husstanden arbejdede hos Skare.
Omtrent 230 medarbejdere blev fritstillet fra Skare Meat Packers i Vejen, efter at det ikke lykkedes kuratorer at sælge den konkursramte Skare-koncern.
Ingen troede, det kunne gå så galt
I pakkeriet stod Otto Kristensen for lidt af hvert. Sammen med sine kolleger fik han fik kødet vakuumpakket og sat i kasser. Alt efter kundens ordre.
- Vi havde det godt med hinanden, og man har da flere gode venner, siger Otto Kristensen.
Otto Kristensens historie er ikke unik på Skare Meat Packers. Ifølge tillidsrepræsentanten Gunner Herman Straarup har flere medarbejdere været ansat i virksomheden i 10, 20 og 30 år.
Når jeg ser rundt på mine kolleger, og ved hvilken situation, de står i, så er det da ikke sjovt.
Selv arbejdede den 61-årige Gunner Herman Straarup på lageret efter 21 år i virksomheden.
Da selskabet blev politianmeldt af Fødevarestyrelsen havde de begge svært ved at forstå, at det kunne være rigtigt. Da konkursbegæringen kom første februar blev Otto Kristensen og Gunner Herman Straarup sammen med de andre ansatte sendt hjem på ubestemt tid.
Jeg havde aldrig nogensinde forestillet mig, det skulle gå konkurs.
- Der er flere, som virkelig er på den, fordi alle i husstanden arbejdede hos Skare, siger Gunner Herman Straarup.
- Hvad gør jeg nu? Hvad skal man gøre? Når jeg ser rundt på mine kolleger, og ved hvilken situation, de står i, så er det da ikke sjovt. Og jeg er heller ikke helt ung og frisk længere, siger Otto Kristensen.
Begge fortæller, at de ikke kendte til nogle af de ulovlige forhold, som virksomheden er politianmeldt for.
En tværeuropæisk koncern
Skare-koncernen blev grundlagt af Kurt Skare i Vejen i 1972. Den har efterfølgende spredt sig ud over meget af Europa med afdelinger fra Stockholm til Beirut.
Skare-koncernen og datterselskaberne
Skare-koncernen har hovedsæde i Vejen og består af flere virksomheder.
- Skare Meat Packers, Vejen
- Skare Food, Christiansfeld
- Defco, Viby
- Skare Beef, Aarhus
Derudover har selskabet flere udenlandske afdelinger i blandt andet Spanien, Holland, Polen, Frankrig og Libanon.
De seneste måneder har koncernen været i medierne søgelys, efter at Fødevarestyrelsen i januar anmeldte Skare Meat Packers for ikke at give dem adgang til produktionsanlægget under en uanmeldt kontrol og for ikke at have styr på dokumentationen for 250 tons kød.
I februar indgik selskabet en konkursbegæring, og det betød, at alle ansatte blev sendt hjem, mens kuratorerne forsøgte at sælge virksomheden videre samlet. Det lykkedes dog ikke.
'Man har det sgu ikke godt'
Da konkursbegæringen kom første februar blev Otte Kristensen og Gunner Herman Straarup sammen med de andre ansatte sendt hjem på ubestemt tid.
Vi regnede med, at alt ville blive normalt igen.
- Man har det sgu ikke godt, mens man går hjemme. Jeg tænkte jo først, at det bare skulle vare 14 dage og var sikker på, at så ville vi være på arbejde igen. Men jo længere tid der gik, jo mere usikker bliver man også, siger Otto Kristensen.
Der kom til at gå langt mere end 14 dage. Samlet blev det seks uger, inden der var nyt.
Da beskeden med fritstillingen endelig kom, var chokket dog ikke mindre.
- Jeg havde aldrig nogensinde forestillet mig, det skulle gå konkurs. Måske ville der komme en nedgang i ordrer, men vi regnede med, at det ville komme igen, og at alt ville blive normalt, siger Otto Kristensen.
Slipper ikke kødet endnu
I dag må medarbejderne fra Skare Meat Packers indse, at virksomheden er fortid. Derfor er de i fuld gang med at søge nyt arbejde, og flere af dem begynder en jobsøgningskursus på Vejen jobcenter i næste uge.
- Jobcenteret har allerede fået henvendelser fra andre virksomheder, der gerne vil have fat i os fra Skare, så det ser jo ud til, at der er noget at finde, siger Gunner Herman Straarup, der er 61 år.
Selvom Otto Kristensen er fyldt 63 år og snart kan gå på efterløn, er han ikke klar til at give slip på kødet helt endnu.
- Jeg skal ud og have noget arbejde inden for det samme fag, så det vil jeg kæmpe for, siger Otto Kristensen.
