Henrik sælger øl, vin, gin og rom – uden alkohol

Video: Lucas Mæng, TV SYD
Udgivet
Artiklen er mere end 30 dage gammel

Mere end fire millioner liter alkoholfri øl er der blevet solgt bare de seneste 12 måneder. Liter som Henrik Lythe Jørgensen har været med til at sælge.

Vi kender den alle sammen. Lyden af en kapsel, når flasken åbnes. Eller den klikkende, lidt brusende lyd, når dåsen knappes op. Særligt begejstret er danskerne blevet for en af de drikke, der serveres i dåserne og flaskerne – alkoholfri øl.

Siden 2014 er salget af de procentfrie øl femdoblet. 14,1 millioner flasker og dåser er der solgt de seneste 12 måneder. Det viser tal fra Bryggeriforeningen.

Jeg har nok kun solgt 0,1 % af dem, men jeg har kunne mærke et kæmpestort salg.

Henrik Lythe Jørgensen, indehaver, LowAlcohol.dk, Esbjerg

En af dem, der har grebet chancen og tendensen, er Henrik Lythe Jørgensen. Han er indehaver af webshoppen LowAlcohol.dk., som sælger alkoholfrie drikkevarer – især øl.

- Jeg har nok kun solgt 0,1 % af dem, men jeg har kunne mærke et kæmpestort salg. Der er mange barer, der tager kontakt til mig, fordi de også kan se tendensen i det, og samtidig er der mange private, der søger efter det, siger iværksætteren til TV SYD.

Han viser rundt i det lille private lager i Esbjerg, hvor øl i alverdens afskygninger, rom, gin, bobler og vin står opbevaret. Fælles er fraværet af procenter i dåserne og flaskerne.

- Produkterne er blevet meget bedre. Det er faktisk blevet drikkelige nu, siger han, mens hans forklarer om en af de populære øl med bær i.

Et år gammel shop

Sammen med sin bror åbnede Henrik Lythe Jørgensen onlinebutikken i 2018, og siden er det bare gået fremad. De laver alting selv, dog ikke selve drikkevarerne. De printer ordrerne, pakker dem på lageret og laver regnskab selv. Selv teksterne og billederne på hjemmesiden har Henrik selv lavet og taget.

Henrik Lythe Jørgensen havde længe leget med tanken om at blive iværksætter og det, kombineret med en tur til Bruxelles og interessen for øl, blev starten for virksomheden.

- Og så passer det bare godt ind i vores historie og interesser. Der er flere forskellige grunde til, at vi startede, men en af dem er, at vi mistede vores onkel til alkohol, fortæller Henrik.

Det er kun stigende, så det ser umiddelbart godt ud. Jeg håber, jeg kan gribe chancen og tage med ud på eventyr.

Henrik Lythe Jørgensen, indehaver, LowAlcohol.dk, Esbjerg

Nu sælger han alkoholfrie drikke til især gravide, seniorer, der ikke må få alkohol på grund af medicin eller til dem, der bare gerne vil nyde to øl til fodboldkampen onsdag aften og stadigvæk være i stand til at køre hjem. Selv har han næsten erstattet den procentrige øl med den procentfrie. Han tror dog ikke helt, at hans salg bliver større end konkurrenternes, der sælger med procenter.

Alligevel håber han, at han snart kan droppe deltidsjobbet som konsulent hos Dansk Cykelturisme og fokusere 100 procent på sin virksomhed LowAlcohol.dk.

- Det er kun stigende, så det ser umiddelbart godt ud. Jeg håber, jeg kan gribe chancen og tage med ud på eventyr, siger ølentusiasten.

Ungt par kan være starten på øens generationsskifte

Udgivet

Mange unge rejser til Asien, Afrika eller Amerika i deres sabbatår, men ikke kæresteparret Ida og Anton. De har valgt at tilbringe en del af deres sabbatår på Endelave.

Inde i køkkenet på Kroen Endelave bliver der lavet burgere, pommes friter og stjerneskud en masse.

I receptionen ringer klokken. Der bliver spurgt om et bord til to.

- Vi kan godt lige klemme to mere ind, siger 21-årige Ida Elmgreen Bach Sørensen, der er daglig leder af Kroen Endelave.

Men så er der hellere ikke plads til flere, for det vælter ind med spisende sommergæster.

- Vi arbejder omkring 13 timer om dagen, fortæller Ida Elmgreen Bach Sørensen.

21-årige Ida Elmgreen Bach Sørensen står for den daglige drift på Endelave Kro sammen med sin kæreste.

Den unge kvinde står for den daglige ledelse af kroen sammen med sin kæreste, 22-årige Anton Willum Kousgaard. De har taget rejsen fra henholdsvis København og Odder for at bo på øen og drive kroen.

- Jeg startede i marts, og så kom Anton i april. Planen er, at vi skal være her året ud eller måske til starten af næste år, siger Ida Elmgreen Bach Sørensen.

To om samme opgave

Et tidligere job på røgeriet på Tunø har gjort, at de to unge mennesker er blevet tilbudt at stå for den daglige drift af kroen. En opgave de deler.

- Det er hyggeligt at arbejde med sin kæreste, siger Anton Willum Kousgaard.

- Det er dejligt at arbejde med ham, siger Ida Elmgreen Bach Sørensen.

Men som alle andre par kan de godt blive uenige.

- Når vi har travlt, kan vi godt komme op at toppes, men det bliver altid løst inden sengetid, Anton Willum Kousgaard.

Anton Willum Kousgaard er fra Odder, men lige nu bor han på Endelave.

En kæmpe villavej

Som på mange andre øer vælter det ind med gæster på Endelave om sommeren, men ikke i de kolde måneder.

- Det er skørt. Det er som to forskellige steder, alt efter hvornår man er her, siger Anton Willum Kousgaard.

Endelave

Endelave er 13,2 km² stor.

Øen er en del af Horsens Kommune.

Der bor 151 personer på øen.

Gennemsnitsalderen på øen er 65,3 år.

Øen er kendt for sine vilde kaniner.

Færgen sejler mellem Endelave og Snaptun Færgehavn, og sejladsen tager omkring en time.

Kilde: Endelave og Danmarks Statistik

Til daglig bor der 151 mennesker på øen, og selvom det er få, er der altid en hjælpende hånd at finde.

En dag manglede kroen estragon for at kunne køre aftenserveringen, så Ida Elmgreen Bach Sørensen tog hen til campingpladsen for at høre, om de havde noget liggende. I stedet for estragon gav de gav hende et privatnummer på Tove, som havde krydderuter i haven, og så var det fikset.

- Det er ligesom at bo på en kæmpe villavej. Alle kender alle og er klar til at hjælpe, siger Ida Elmgreen Bach Sørensen.

Kroen Endelave tilbyder både spisning og overnatning.

Ø-holdet håber på et generationsskift

På øen har de oprettet "Ø-holdet", som skal forsøge at få unge til at flytte til øen, så der kan komme et generationsskifte.

- Vi er oppe i årene, så vi skal have nogle af de unge til at komme og overtage, siger Lene Iversen, der er beboer på Endelave og en del af Ø-holdet.

Lene Iversen håber, flere unge vil flytte til øen.

Ø-holdet arrangerer samtaler med unge mennesker, der overvejer at flytte til øen, for at snakke deres problematikker ved at flytte til øen igennem.

- Vi har fået Ida og Anton over, men ellers er der ikke kommet flere. Jeg er dog optimistisk, siger Lene Iversen.

Gennemsnitsalderen på øen er 65,3 år, og beboerne håber, at flere unge mennesker vil slå sig ned i fremtiden.

- Vi kan sagtens få tiden til at gå, men det er dejligt med noget larm og børnelatter, siger Lene Iversen.

Langt hjem

Det unge par har boet på øen i nogle måneder, og de har allerede fået en idé om, hvor de skal hen i fremtiden.

- Det er dejligt at bo her, men der er langt hjem. Jeg vil gerne tilbage til København på et tidspunkt, fortæller Ida Elmgreen Bach Sørensen.

- Jeg ved ikke, om vi vil blive boende, men vi vil helt klart komme på besøg, siger Anton Willum Kousgaard.

Dit digitale aftryk

Vi bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Vi klatter ikke med dine data, og du kan altid trække dit samtykke tilbage. Klik på detaljer, hvis du vil vide mere.

Du kan altid ændre dine præferencer senere.

Her kan du finde en oversigt over hvilke cookies vi potentielt sætter.
Du kan se flere detaljer om vores cookies her

Nødvendig cookies

Navn Udbyder
CookieConsent tvsyd.dk
__whplayCrate tvsyd.dk
__whseenVerticalVideosCrate tvsyd.dk
frequencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyLastVisitV2 tvsyd.dk
visitHistoryFrequencyV2 tvsyd.dk
visitedPagesV2 tvsyd.dk

Funktionelcookies

Navn Udbyder
JSESSIONID LinkedIn
bcookie LinkedIn
bscookie LinkedIn
csrftoken instagram.com
lang LinkedIn
li_gc LinkedIn
lidc LinkedIn

Markedsføringcookies

Navn Udbyder
LAST_RESULT_ENTRY_KEY YouTube

Præferencercookies

Navn Udbyder
NID Google

Statistikcookies

Navn Udbyder
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb_expires Chartbeat
Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref_expires Chartbeat
_cbt Chartbeat
Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2_expires Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4_expires Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp_expires Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3_expires Chartbeat
ebx_webtag_ Echobox
userId tvsyd.dk

Brugeroplevelsecookies

Navn Udbyder
sp_landing spotify.com
sp_t spotify.com
tableau_locale public.tableau.com
tableau_public_negotiated_locale public.tableau.com