Larvefabrik får 370 millioner kroner

I byen Flemming vest for Horsens vil en stor fabrikshal snart blive fyldt med små, slimede soldaterflue-larver. 

Fødevarefabrikken Enorm Biofactory fra Horsens drømmer nemlig om at skabe nordens største larvefabrik. Larver, der skal bruges til for eksempel insektmel og -olie.

Det har de fået 370 millioner kroner til at gøre drømmen til virkeligheden.

- Vi er meget taknemmelige over, at vores investorer har lyst til at investere i og være en del af den her industri, og at de udviser os den her tillid, siger Jane Lind Sam, der er partner i Enorm Biofactory.

Pengene skal bruges til at bygge en større fabrik på i alt 18.000 kvadrat meter.

Blandt investorerne og långivere er blandt andre DLG, Danmarks Grønne Investeringsfond og Nykredit Bank.

Jane Lind Sam fortæller, at virksomheden regner med at producere 11.000 tons insektmel i slutningen af 2023.

- I det store billede er det en dråbe i havet. Man skal producere meget mere, hvis man vil gøre en egentlig forskel, siger hun.

Grøn løsning

Et af de helt store nedslagspunkter for larvevirksomheden er klimaet og den grønne omstilling.

Jane Lind Sam kalder det for en del af insektindustriens eksistensberettigelse.

Helt konkret vil larverne primært skulle bruges som ingredienser, til insektproteinmel eller til at producere insektolie.

På sigt ser Jane Lind Sam dog også et andet potentiale i muligheder uden for fødevarer.

For eksempel er virksomheden med i et større EU-projekt, der forsøger at lave biobrændstof af larverne.

Vil til udlandet

Jane Lind Sam peger på, at der i dag er et relativt lille marked for insekter som fødevarer, og hun tør ikke gisne om, hvor længe der går, før industrien for alvor tager fart.

Men hos larvevirksomheden er der store planer for fremtiden.

- Vi ser virksomheden som et skalérbart projekt, og håber på at kunne udvide til udlandet i fremtiden, siger Jane Lind Sam.