TV der bevæger dig

Kok: Sådan laver du perfekt stegt flæsk

Nationalretten kan være svær at få stegt helt sprød. Vi har spurgt en kok om gode råd til flæsken. Foto: Claes Adel, TV SYD

Stegt flæsk blev torsdag kåret som Danmarks nationalret. TV SYD har spurgt kokken bag vinderforslaget om, hvordan man laver stegt flæsk, så englene synger.

De seneste måneder har egnsretter fra hele landet dystet om at blive Danmarks nationalret. Torsdag var resultatet af afstemningen klart: det sønderjyske bud på en nationalret, stegt flæsk, løb med sejren.

Kvinden bag den udgave, der "stillede op", hedder Ninna Bundgaard Christensen. Hun er kok på Comwell i Kolding, og TV SYD har været forbi hende i køkkenet for at få gode råd til retten.

04:02 Luk video

Se her, hvordan du sørger for sprødt og lækkert stegt flæsk.

Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden
Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden
Hent TV SYDs nye app - seneste nyt lige ved hånden