Det var en meget rørt konditorvinder, TV SYD mødte på scenen efter præmieoverrækkelsen til DM i Skills.
- Det er mega fedt. Jeg kan ikke helt sige noget. Jeg er virkelig glad, siger en tårevædet Mette Cæcilia Markmann-Eriksen
Efter tre hårde og inspirerende dage kan konditoren Mette Cæcilia Markmann-Eriksen kalde sig den bedste inden for konditorfaget.
- Det har været sjovt og hårdt og meget inspirerende også. Jeg føler, at jeg er blevet dygtigere, siger hun til TV SYD.
Blevet klogere på sig selv
Mette Cæcilia Markmann-Eriksen var også med til at dyste i DM i Skills sidste år. Her blev det dog kun til en fjerdeplads.
I år har hun givet den endnu mere gas, og lørdag blev det altså belønnet med en førsteplads.
Det har ifølge konditorvinderen været en hård omgang, men konkurrencen har også lært den unge konditor en del.
- Man lærer jo noget om, hvordan man arbejder under pres - og om, hvornår man tager de gode beslutninger, siger Mette Cæcilia Markmann-Eriksen.
Oven på tre hektiske dage er der ingen tvivl om, hvad konditoren har af planer:
- Jeg skal bare hjem og slappe af - og sove, siger Mette Cæcilia Markmann-Eriksen.
