Foto: Sari Vangbæk Thyssen, TV SYD
Artiklen er mere end 30 dage gammel

Bageri har nu bevis på, at de laver Danmarks bedste småkage

Inspirationen til Danmarks bedste småkage 2023 kommer fra Indien.

Den bliver bagt i Seest bageri i Kolding, hvor man onsdag modtag det synlige bevis på udnævnelsen. 

En plakette i guld, som nu kan komme op at hænge ved siden af titlen for Danmark bedste romkugle, som Seest Bageri modtog i 2022.

Det er konditor Heidi Lindberg Olsen, der har fundet frem til ingredienslisten, og der er flere eksotiske noter med i Danmarks bedste småkage 2023. For kagen er inspireret af konditorens yndlingsdrik fra Indien.

- Jeg er helt pjattet med den drik, der hedder mango lassi. Det er faktisk de krydderier, jeg har prøvet at putte i småkagen, fortæller Heidi Lindberg.    

Her er Danmarks bedste småkage 2023 fra Seest bageri i Kolding. Foto: Sari Vangbæk Thyssen, TV SYD

Den lysebrune småkage er rund og knasende. Og når den har været et par gange rundt i munden, breder der sig en varm fornemmelse i kinderne, der kommer fra en af ingredienserne. 

- Vi måtte ud og investere i en  ny vægt, som måler milligram, for at ramme den hele rette mængde af cayennepeber. For den er krads. Det skal jo ikke give en ubehagelig fornemmelse kun den varme eftersmag, fortæller Heidi Lindberg. 

Foto: Alexander Aagaard

Obduktion viser nyt om 53-årig kvinde

En 53-årige kvinde blev mandag fundet død i en lejlighed i Vejle. En obduktion har tirsdag vist, at der ikke er tegn på, at dødsfaldet skyldes en strafbar handling.

Sydøstjyllands Politi modtog mandag omkring klokken 12.45 en anmeldelse om, at der var fundet en livløs kvinde i en lejlighed i Vejle.

Der var ikke noget, der indikererede, at der var sket noget kriminelt, men omstændighederne betød, at politiet med det samme iværksatte en efterforskning. Det skete med henblik på at klarlægge, hvorvidt dødsfaldet skyldtes en forbrydelse.

Der er tirsdag foretaget en obduktion, og den har ikke med sikkerhed kunnet belyse dødsårsagen. Det fremgår af en pressemeddelelse tirsdag eftermiddag fra politikredsen.

Undersøgelserne viser dog, at der ikke er tegn på, at dødsfaldet er sket som følge af en forbrydelse.

Vurderingen er således, at dødsfaldet ikke skyldes en strafbar handling.

De gik til kampene som favoritter, men nu skal oprykker vænne sig til at se den anden vej

Sønderjyske Fodbold er tilbage i landets fineste selskab, hvor de føler, de hører til. Det er positivt for hele landsdelen, og der venter nu en kamp for overlevelse.

Foto: Finn Grahndin, arkivfoto

25 unge klar til ny SOSU-uddannelse

Et stigende antal unge i Sønderborg vil gerne have en SOSU-uddannelse.

Og nu behøver de ikke tage bussen til Aabenraa for at studere. 12. august tager en helt ny SOSU-uddannelse i Sønderborg nemlig imod 25 studerende på uddannelsens grundforløb 1.

Søgningen til SOSU-uddannelsen har været stigende de seneste år. Derfor er Lotte Dalegaard Pedersen, direktør for SOSU Syd, glad for at kunne tilbyde en lokal SOSU-uddannelse i Sønderborg.

- Det er en stor succes at se så mange unge vælge denne vej, siger hun.

De unge kommer til at studere sammen med jævnaldrende på Det Blå Gymnasium og EUD & EUX Business.

10 af de 25 elever har valgt EUX-sporet, som kombinerer SOSU-uddannelsen med en studentereksamen.

Foto: Finn Grahdnin

Konkursbegæring lukker legendarisk restaurant

Gæster gik mandag forgæves til Restaurant Sydvesten i Esbjerg.

Gennem årtier har restauranten været samlingspunkt for både lokale og besøgende, men en konkursbegæring er årsag til, at den nu er lukket. Det skriver Jydske Vestkysten.

Det er uvist, hvem der står bag konkursbegæringen, som bekræftes af stedets forpagter og kommer bag på ejeren.

Restauranten er kendt for at servere klassisk dansk mad, og den har især været brugt som frokostrestaurant af både private, erhvervsfolk og turister.

Foto: Sarah Christine Nørgaard/Ritzau Scanpix

Risiko for lokale skybrud dagen igennem

DMI melder tirsdag morgen om risiko for både torden og skybrud i hele Syd- og Sønderjylland.

Det er et lavtryk fra vest, der bevæger sig hen over landet, som risikerer at udløse skybrud – svarende til mere end 15 mm regn på en halv time.

I løbet af dagen vil intensiteten af bygerne aftage, og mange vil kunne opleve tørvejr, oplyser DMI.

Politi advarer mod olie på vejbane

Trafikanter melder om olie på kørebanen fra Sønderbrogade i Vejle, ud ad Koldingvej og videre mod Ny Højen. Det oplyser Sydøstjyllands Politi på det sociale medie, X. Brandvæsnet er i gang med oprydningen, men politiet opfordrer til forsigtighed - især for tohjulede køretøjer.

Dit digitale aftryk

Vi bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Vi klatter ikke med dine data, og du kan altid trække dit samtykke tilbage. Klik på detaljer, hvis du vil vide mere.

Du kan altid ændre dine præferencer senere.

Her kan du finde en oversigt over hvilke cookies vi potentielt sætter.
Du kan se flere detaljer om vores cookies her

Nødvendig cookies

Navn Udbyder
CookieConsent tvsyd.dk
__whplayCrate tvsyd.dk
__whseenVerticalVideosCrate tvsyd.dk
frequencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyCategoryV2 tvsyd.dk
recencyLastVisitV2 tvsyd.dk
visitHistoryFrequencyV2 tvsyd.dk
visitedPagesV2 tvsyd.dk

Funktionelcookies

Navn Udbyder
JSESSIONID LinkedIn
bcookie LinkedIn
bscookie LinkedIn
csrftoken instagram.com
lang LinkedIn
li_gc LinkedIn
lidc LinkedIn

Markedsføringcookies

Navn Udbyder
LAST_RESULT_ENTRY_KEY YouTube

Præferencercookies

Navn Udbyder
NID Google

Statistikcookies

Navn Udbyder
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb_expires Chartbeat
Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref_expires Chartbeat
_cbt Chartbeat
Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2_expires Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4_expires Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp_expires Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3_expires Chartbeat
ebx_webtag_ Echobox
userId tvsyd.dk

Brugeroplevelsecookies

Navn Udbyder
sp_landing spotify.com
sp_t spotify.com
tableau_locale public.tableau.com
tableau_public_negotiated_locale public.tableau.com